Rezept: Erdbeer-Joghurt-Gläschen mit Löffelbiskuit & Gewürz-Note

Fruchtig, cremig und mit einer feinen Gewürznote – dieses Schichtdessert bringt Frühlingsleichtigkeit und ayurvedische Balance ins Glas.

Zutaten (4 Gläschen)

    • 250 g Erdbeeren
    • 200 g Joghurt (natur, cremig)
    • 100 g Mascarpone
    • 2–3 EL Honig
    • 1 TL KAYA VEDA Körperkraft Gewürz mit Zimt
    • ca. 8–10 Löffelbiskuits
    • etwas Zitronensaft
    • optional: Vanille, gehackte Nüsse oder Kokosflocken

Frühlingsdessert mit Erdbeeren, Joghurt und Ayurveda-GewürzenFruchtiges Erdbeer-Joghurt-Gläschen mit cremiger Schicht, Löffelbiskuit und Erdbeermus-Topping –
verfeinert mit einer ayurvedischen Gewürznote für bewussten Genuss im Glas. Foto: Kaya Veda

Zubereitung

  • Ein Drittel der Erdbeeren klein schneiden und mit etwas Zitronensaft und Honig marinieren. Den restlichen Teil fein pürieren – das ergibt dein fruchtiges Erdbeermus für die oberste Schicht.
  • Joghurt mit Mascarpone glattrühren. Honig  und das KAYA VEDA Körperkraft Gewürz unterrühren. Optional etwas Vanille hinzufügen.
  • Vier der Löffelbisquits für die Dekoration (falls gewünscht) zur Seite legen. Die restlichen Löffelbiskuits grob zerbrechen und als erste Schicht ins Glas geben. Darauf eine Schicht Creme, dann Erdbeeren, dann wieder Creme. Zum Abschluss das frisch pürierte Erdbeermus als oberste Schicht auf die Creme geben – das sorgt für einen besonders fruchtigen Abschluss.
  • Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit alles schön durchziehen kann.
  • Anchließend mit ein paar frischen Erdbeeren, den restlichen Bisquits oder etwas Gewürz toppen.

Dein Ayurveda-Plus

Die Kombination aus frischen Erdbeeren und dem wärmenden KAYA VEDA Körperkraft Gewürz bringt Balance in dein Dessert: Während die Erdbeeren kühlend und leicht wirken, sorgt die feine Zimt-Note für Wärme und unterstützt deine Verdauung.

Gerade im Frühling hilft diese Mischung, den Körper sanft zu aktivieren, ohne ihn zu belasten – perfekt für einen bewussten, genussvollen Abschluss deiner Mahlzeit.